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Panino con soppressata, burrata e pomodori secchi

In primavera, sia al mare che in montagna, ciò che non guasta mai è un ottimo panino con le Eccellenze Calabresi! Lo Chef Andrea Magno in questa video ricetta prepara un panino se...

Risotto con asparagi, pecorino e pancetta

Il risotto con asparagi, pecorino e pancetta è un primo piatto elegante dai sapori decisi. La primavera porta con se l'arrivo di tanti ottimi prodotti, tra questi il delizioso...

Tortino di alici alla silana

Il tortino di alici alla silana dello Chef Andrea Magno è un tortino calabrese che raccoglie nel ripieno due eccellenze silane: le patate ed il caciocavallo. Arricchito con pomodor...

Panino con capocollo e cime di rapa

Le Eccellenze Calabresi sono ideali per ogni tipo di pasto dall'antipasto al secondo e perché no, anche per degli ottimi panini. Lo Chef Andrea Magno in questa video ricetta ...

Amatriciana con petali di cipolla rossa di Tropea I.G.P.

Un piatto classico della cucina romana rivisitato dal nostro Chef Andrea Magno con le Eccellenze Calabresi. Un insieme di sapori decisi che conquisteranno il tuo palato ad ogni boc...

Cuzzupe calabresi

Le cuzzupe calabresi sono dei dolci tipici del periodo pasquale intrecciati e decorati con uova e codette colorate. In genere sono preparati con lo strutto ma in questa versione il...

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